Vada Pav (india)
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Vada Pav (india)
por Nefertari el Lun 08 Mar 2010, 22:38
Vada Pav
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Se trata de un tipo hamburguesa, pero vegetariana, la cual está hecha con puré de papatas especiado y revuelto con harina de arroz, ésto se da forma en bolitas, las cuales se fríen. Se sirven en un pan suave y va a acompañado con diversos condimentos: chutney de mango o tamarindo, salsa de ajo, chiles, etc.
Son muy populares, y es la comida rápida de India…
La patata molida se suele aderezar con diversas preparaciones a base de jengibre y chaunk (atemperado de especias en aceite vegetal caliente), se mezcla con harina de garbanzo, y finalmente se frie hasta lograr una forma similar al vada. Se suele servir acompañada de chutneys de mango, tamarindo o ajo. Se suele considerar un aperitivo que se toma por la tarde (teatime snack), puede encontrarse en las estaciones de tren de largo recorrido.
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Cuéntale a tu corazón,que existe siempre una razon
escondida en cada gesto
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Re: Vada Pav (india)
por marisa27 el Mar 09 Mar 2010, 01:35
pues tiene muy buena pinta.........habra que probarloooo........................... 
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¡SONRIE !!!!
nunca sabes en que momento alguien se esta enamorando de tu sonrisa.....
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Re: Vada Pav (india)
por Miuniverso el Miér 10 Mar 2010, 15:08
Yo quiero probarlo también, a ver que me sale.
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